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Gebratener Feta


Den Salat portionsweise auf Schälchen anrichten und zur Seite stellen.

Das Ei auf einen Teller aufschlagen; die Semmelbrösel mit Kräutersalz und Pfeffer auf einen zweiten geben.

Nun den Feta in 8 gleich große Stücke schneiden und diese erst in Ei und anschließend in Paniermehl wenden.

Mit etwas Fett ca. 1 Minute in der Pfanne braten und zwischendurch wenden. Vorsicht: der Käse schmilzt sehr schnell!

Aus der Pfanne nehmen und auf dem Salat servieren.

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