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Kirsch-Marmelade mit Amaretto und Mandeln


Sauerkirschen inkl. Saft in einen Topf geben und Amaretto hinzufügen.

Die Masse vorsichtig pürieren und anschließend mit dem Gelierzucker vermengen.

Aufkochen und ca. 5-10 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen.

Die Masse in heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen, fest verschließen und diese für ca. 10 Minuten auf den Deckel stellen.

Anschließend wieder umdrehen und normal auskühlen lassen.

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