Seite empfehlen bei:
Espresso mit Amaretto vermengen und die Löffelbiskuits darin tränken.
Mascarpone mit Milch, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und die Früchte unterheben.
Die getränkten Biskuits abwechselnd mit der Beerenmasse in eine rechteckige Auflaufform schichten ? als oberste Schicht Mascarpone-Frucht-Creme.
Evtl. noch mit frischen Früchten garnieren, sieht aber auch ohne Deko toll aus. Schmeckt am besten, wenn man es über Nacht kalt stellt.